Все о грибах

Я по лесу иду, грибы ягоды беру.

  • Широкий
  • Средний
  • Узкий
  • Увеличить размер шрифта
  • Обычный размер шрифта
  • Уменьшить размер шрифта

Рядовка серно-желтая

Рядовка серно-желтая.

RYaDOVKA-SERNO-ZhELTAYa

Растет в хвойных и лиственных лесах на земле и на пнях в августе - октябре.

Шляпка 3-10 см в диаметре, сначала коническая, с бугорком, позднее плоско-выпуклая, ярко-серно-желтая, в центре более темная, по краям бледная. Мякоть серно-желтая или зеленоватая, запах и вкус неприятный, дегтярный или сероводородный.

Пластинки редкие, серно-желтые. Споровый порошок белый.

Ножка 5-8 см длины, 0,7-1 см толщины, ровная, часто изогнутая, беловато-серно-желтая.

Гриб несъедобен, слабо ядовит. Рядовку серно-желтую можно спутать с зеленушкой.

Зеленушка.

Появляется в конце лета и осенью в хвойных и смешанных, редко в лиственных лесах, на сухих песчаных почвах, иногда в большом количестве.

Шляпка до 15 см в диаметре, мясистая, сначала выпуклая, затем плоскораспростертая, зеленовато-желтоватая или желто-оливковая, центре буроватая, мелкочешуйчатая, радиально-волокнистая, очень клейкая, растрескивающаяся, обычно прилипает песок. Мякоть беловатая, под кожицей шляпки желтоватая, безвкусная, с запахом свежей муки или огурца. Пластинки свободные или приросшие зубцом к ножке, зеленовато-желтые, широкие, частые. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие.

Ножка короткая — 3—5 см длины, до 2 см толщины, почти вся скрытая в земле, плотная, зеленовато-желтая, с мелкими чешуйками.

Гриб съедобен, четвертой категории. Употребляется свежим, соленым, маринованным, пригоден для сушки.


Зеленушка имеет сходство со съедобным грибом рядовкой желтоватой и несъедобным — рядовкой серно-желтой (смотри фото).

Правила соления зеленушки:

Этот гриб набирает в себя много песка, и чтобы его убрать, гриб перед засолкой, необходимо пару дней вымачивать, хотя есть мнение, что можно и лейкой душа все вымыть, но я не пробовал, поэтому, если кто так сделает, отпишите, вдруг правда.
Засаливать можно только шляпки, впрочем как и у всех пластинчатых грибов.

Народные средства:

Зеленушка может помочь людям с диагнозом тромбофлебит, так как повышает сворачиваемость крови.

 

Зеленушка-0
Зеленушка …
Зеленушка-1
Зеленушка …
Зеленушка-2
Зеленушка …
Зеленушка-3
Зеленушка …
Зеленушка-4
Зеленушка …
Зеленушка-5
Зеленушка …
Зеленушка-6
Зеленушка …

Вы тут: Классификатор грибов Рядовка серно-желтая