Все о грибах

Я по лесу иду, грибы ягоды беру.

  • Широкий
  • Средний
  • Узкий
  • Увеличить размер шрифта
  • Обычный размер шрифта
  • Уменьшить размер шрифта

Млечник лиловеющий

Млечник лиловеющий.

Растет в лиственных лесах, предпочитает осинники и березняки. Плодовые тела появляются иногда большими группами, с июля по октябрь.

Шляпка до 12 см в диаметре, сначала выпуклая, потом вдавленная, слегка воронковидная, в центре с небольшим бугорком, серовато-бурая, с фиолетовым оттенком, с неясными концентрическими зонами. Мякоть кремовая, плотная. Млечный сок белый, неедкий, на воздухе лиловеет.
Пластинки частые, кремовые, от прикосновения становятся фиолетовыми.

Ножка цилиндрическая, до 6 см длины, 1-2 см толщины, полая, одного цвета со шляпкой.

Гриб условно съедобен, третьей категории. Употребляется соленым.

Млечник древесинный, бурый.

Встречается в лиственных и смешанных лесах, под березами, елями и соснами. Плодовые тела появляются в августе - сентябре.

Шляпка 3-4 см в диаметре, с сосочком в центре, бархатистая, морщинистая, каштановая, бурая, черно-бурая. Мякоть белая или слабо-желтоватая, на разрезе становится красновато-шафранной.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, вначале белые, потом охристые, при надавливании краснеют. Споровый порошок охристо-желтый.

Ножка до 12 см длины, 0,5-2,0 см толщины, одного цвета со шляпкой.

Гриб съедобен, второй категории. Употребляется вареным и соленым.

Млечник темно-бурый.

Этот гриб можно встретить в дубовых лесах в августе - сентябре. Растет он одиночно или большими группами.

Шляпка до 10 см в диаметре, воронковидная, бархатистая, в середине морщинистая, темно-бурая или темно-шоколадная, выцветающая до грязновато-белой. Края шляпки неровные, извилистые. Мякоть белая, на изломе желтеет. Млечный сок белый, на воздухе становится оранжевым, на вкус негорький, слегка острый.

Пластинки нисходящие по ножке, редкие, сначала белые, потом охряно-желтые. Споровый порошок охряно-желтый.

Ножка до 22 см длины, 1,5 см толщины, одного цвета со шляпкой, бархатисто-мучнистая, плотная.

Съедобен, второй категории. Употребляется вареным и соленым.


Млечник жгучемлечный.

Местообитание гриба - изреженные лиственные или смешанные леса, поляны, опушки, кустарники. Появляется он в августе и растет до октября, одиночно и группами.

Шляпка 5-10 см в диаметре, плоская, пепельно-серая или серо-дымчатая, с неярко выраженными узкими концентрическими зонами, влажная, но не слизистая. Мякоть белая, под кожицей шляпки сероватая. Млечный сок обильный, белый, на вкус очень острый, засыхает на пластинках серыми комочками.

Пластинки нисходящие по ножке, охристо-кремовые, редкие, тонкие. Споровый порошок желто-охряный.

Ножка до 5 см длины, 0,5-1 см толщины, полая.

Условно съедобен, третьей категории. Пригоден только для соления.

 

Млечник лиловеющий

 

Вы тут: Классификатор грибов Млечник лиловеющий